Buah Memang Sehat, tetapi Bisa Bikin Gula Darah Naik? Ini Pentingnya Mengatur Porsi!

KebonCinta.com - Buah sering dianggap sebagai makanan sehat yang dapat dikonsumsi kapan saja tanpa perlu memperhatikan jumlahnya.

Anggapan tersebut tidak sepenuhnya tepat, terutama bagi seseorang yang memiliki masalah dalam pengaturan kadar gula darah.

Meskipun mengandung vitamin, mineral, dan serat, buah juga menyediakan karbohidrat berupa gula alami.

Ketika dicerna, sebagian karbohidrat tersebut dapat memengaruhi kadar glukosa dalam darah.

Baca Juga: Rutin Makan Buah dan Sayur, Ini 7 Manfaat Penting bagi Kesehatan Tubuh 

Lantas, mengapa porsi buah tetap perlu diperhatikan?

1. Buah Mengandung Gula Alami

Buah mengandung gula alami seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa dalam jumlah yang berbeda-beda.

Kandungan tersebut tidak membuat buah otomatis menjadi makanan yang harus dihindari.

Namun, mengonsumsi buah dalam jumlah besar sekaligus dapat meningkatkan total asupan karbohidrat.

2. Jumlah Karbohidrat Memengaruhi Gula Darah

Pengaruh buah terhadap kadar gula darah tidak hanya ditentukan oleh rasa manisnya.

Jumlah karbohidrat yang dikonsumsi juga menjadi faktor penting.

Sebagai contoh, satu porsi kecil buah dan tiga porsi buah yang dimakan sekaligus tentu memberikan jumlah karbohidrat berbeda.

Karena itu, mengatur porsi merupakan bagian dari pengelolaan pola makan.

Baca Juga: Kenali Indeks Glikemik Buah! Benarkah Buah yang Manis Selalu Tinggi Gula? 

3. Kandungan Serat Membantu Memperlambat Penyerapan

Buah utuh mengandung serat yang dapat membantu memperlambat proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat.

Hal ini menjadi salah satu alasan buah utuh umumnya lebih dianjurkan dibandingkan minuman buah dengan tambahan gula.

Namun, keberadaan serat bukan berarti seseorang bebas mengonsumsi buah tanpa batas.

4. Kebutuhan Setiap Orang Berbeda

Porsi buah yang sesuai dapat dipengaruhi oleh usia, aktivitas fisik, kebutuhan energi, dan kondisi kesehatan.

Bagi penderita diabetes, pengaturan porsi dapat disesuaikan dengan rencana makan serta penggunaan obat.

Bagaimana Cara Mengatur Porsi Buah?

Salah satu pendekatan yang dapat digunakan adalah memperhatikan jumlah karbohidrat dalam setiap sajian.

Dalam perencanaan makan diabetes, satu porsi buah sering dihitung berdasarkan sekitar 15 gram karbohidrat, meskipun ukuran fisik porsinya berbeda untuk setiap jenis buah.

Baca Juga: Penderita Diabetes Boleh Makan Buah Manis? Simak Fakta dan Cara Mengonsumsinya! 

Dengan memperhatikan jumlah konsumsi, masyarakat tetap dapat memperoleh manfaat nutrisi buah tanpa mengabaikan pengelolaan gula darah.